Дорадо – Морской карась (Дорадо, Sea Bream) - рыба семейства спаровых, распространена преимущественно в тропических и субтропических частях всех океанов и прилегающих к ним морях. На Российский рынок поставляется преимущественно из Турции (является продуктом аквакультуры)
Польза этой рыбы заключается в ее уникальном химическом составе. Из витаминов можно выделить – Витамин А, витамины группы В (В1, В2, В5, В9, В12) и Витамин РР.
Из минералов морской карась ценится из-за содержания в нем большого количества кальция, цинка, селена и меди, но больше всего йода, что делает эту рыбу наиболее полезной для беременных женщин, детей и пожилых людей.
| Энергетическая ценность | 90 Ккал |
| Белки | 19,8 г. |
| Жиры | 1,2 г. |
| Углеводы | 0 |
Пока не было вопросов.